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垃圾桶評判一個城市的文明程度可以有很多視角,也可以有很多標準。例如,公廁的數量是否足夠,分布密度是否合理,往往被公認為是一座城市文明程度的重要指標。
乍一看來,這如廁實在是小事,但仔細想卻又相當有理,內急不等人,如廁是否方便,不僅體現了城市規劃是否人性,垃圾桶更是有關城市文明衛生的大事。至于,城市垃圾桶的設置其實也是一個道理,合理布局且數量足夠的垃圾桶,不僅有益于城市公共衛生的維護,更有益于市民文明習慣的養成,當然也應合理安排,不可小覷與忽視。
從這個角度來看,市民對于垃圾桶不夠的提議無疑應該得到重視,相關部門的及時回應也應得到贊賞。
垃圾桶更令人難過的是,在非洲一些地區,糧食浪費的情況也相當嚴重,多達四分之一被糟蹋掉,原因當然不是民眾不知珍惜,而是糧食保存技術落后、基礎設施欠缺、昆蟲為害、微生物污染以及高溫與潮濕導致糧食變質。
不吃剩菜浪費更多:
垃圾桶回到美國社會,相較于其它商品的價格,食物長期以來都是價廉物美,人們飲食的分量越來越大,體重數字也直線上升。如今美國成年人66%有過重或肥胖的問題,但人們的因應之道往往不是減少食物采購,而是不吃剩菜剩飯,反而造成更多的浪費。
垃圾桶美國各大城市都有“食物銀行”體系,為貧苦民眾提供免費食物,照理說餐廳與超級市場應該樂于捐贈用不完或賣不完的食物,但問題是,許多業者生怕捐贈的食物讓人家吃出毛病,害自家吃上官司,因此寧可丟棄了事。涵蓋200多家食物銀行的“全國食物銀行網絡”就表示,近來向他們求助的民眾增加20%,但各方捐贈的食物卻減少9%。
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